Product Description

Uva Trebbiano, Ansonica, Malvasia.
Provenienza Roccatederighi (GR) Toscana.

Ampeleia nasce nel 2002 dalla visione di tre amici che hanno deciso di guardare al futuro attraverso una gamma di vini che racchiudesse biodiversità del territorio ed eleganza; dopo pochi anni è arrivata la conversione al biodinamico e, in quel di Roccatederighi, in provincia di Grosseto, ha iniziato a prendere forma quella che oggi è una delle realtà vinicole più interessanti della Maremma. Per il Bianco di Ampeleia è stato recuperato il legno di una vecchia vigna vicino all’azienda e sono stati fatti degli innesti: in questo caso si tratta di vigne ‘coplantate’, come vuole la tradizione, a base di Trebbiano, Ansonica e Malvasia. Un esperimento interessantissimo, oltre che perfettamente riuscito!

Questo Trebbiano, fermentato in vasche di cemento, è un vero vino arancione: giallo ramato con riflessi ambrati. Stile ossidativo con profumo di pomacee, noci e pan di zenzero. Al palato una splendida freschezza dopo mela gialla e pera, ricoperta da un delicato filo acido.