Uva Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo,Colorino, Mammolo, Alicante, Trebbiano, Malvasia, Pulcinculo e Canaiolo Bianco. Provenienza Montepulciano (SI),Toscana.

Uva Trebbiano, Provenienza Cupramontana (AN), Marche.

(Frizzante) Questo Gutturnio delle colline piacentine proviene da vigneti del comune di Castell’Arquato, in località Monterosso. La vendemmia è condotta manualmente in cassetta, la fermentazione in acciaio con macerazione di 8 giorni e la presa di spuma in bottiglia, con affinamento in vasca per 8 mesi e in bottiglia per 10 mesi. Alla vista, color …

Uva Merlot, Provenienza Villa Vicentina (UD), Friuli Venezia Giulia. Vino dal colore rosso rubino. Al naso emergono gli aromi di frutta selvatica, con un tocco di vegetale. Al palato è corposo, con un’ottima freschezza e sapidità. Vino con tannini ben amalgamati, armonico e persistente. Ideale per accompagnare primi piatti con intingoli a base di carne, …

Uva pinot nero, Provenienza Casteggio (PV) Lombardia. Il nome Frecciarossa deriva dalla trascrizione erronea del toponimo antico Fraccia Rossa, cioè “frana rossa,” a dire della terra argillosa, solcata da vene ferruginose, frequentemente soggetta agli umori delle acque sotterranee. Vendemmia manuale con grappoli selezionati. La fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox avviene …