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  • Radici Pavia Sanzay les Salles Martin

    Antoine Sanzay, Les Salles Martin Saumur 2018 bio

    Uva Cabernet Franc, Provenienza Varrains, Francia. La cuvée les Salles Martin proviene da viti Chenin di circa quarant’anni e piantate su un terreno di tufo e calcare. La vendemmia viene raccolta a mano in piccole cassette e accuratamente cernita all’ingresso in cantina. I grappoli interi vengono raffreddati e poi pressati direttamente a fermentare in botti …

  • Radici Pavia Bio lupo croce di febo

    Bio Lupo, Croce di Febo 2017 bio

    Uva Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo,Colorino, Mammolo, Alicante, Trebbiano, Malvasia, Pulcinculo e Canaiolo Bianco. Provenienza Montepulciano (SI),Toscana.

  • Radici Pavia Amistà, Marche Rosso

    Cà Liptra, Amistà, Marche Rosso 2018 bio

    Uva Trebbiano, Provenienza Cupramontana (AN), Marche.

  • Radici Pavia Cupersito, Aglianico Cilento Doc

    Casebianche, Cupersito, Aglianico Cilento Doc 2016 bio

    Uva Aglianico, Provenienza Torchiara (SA) Campania.

  • Radici Pavia cavallotto dolcetto

    Cavallotto, Dolcetto d’Alba Vigna Scott 2018 bio

    Uva Dolcetto, Provenienza Castiglione Falletto (CN), Piemonte.

  • Radici Pavia Gutturnio DOC

    Croci, Gutturnio DOC 2014 bio

    (Frizzante) Questo Gutturnio delle colline piacentine proviene da vigneti del comune di Castell’Arquato, in località Monterosso. La vendemmia è condotta manualmente in cassetta, la fermentazione in acciaio con macerazione di 8 giorni e la presa di spuma in bottiglia, con affinamento in vasca per 8 mesi e in bottiglia per 10 mesi. Alla vista, color …

  • Radici Pavia merlot Borc Dodòn

    Denis Montanar, Borc Dodòn 2013 bio

    Uva Merlot, Provenienza Villa Vicentina (UD), Friuli Venezia Giulia. Vino dal colore rosso rubino. Al naso emergono gli aromi di frutta selvatica, con un tocco di vegetale. Al palato è corposo, con un’ottima freschezza e sapidità. Vino con tannini ben amalgamati, armonico e persistente. Ideale per accompagnare primi piatti con intingoli a base di carne, …

  • Domaine Pierre Labet – Coucherias 1er Cru 2017

    Uve: Pinot Noir 100% Coucherias si trova nel mezzo di Beaune, sopra Teurons. Piantato nel 1964, è un sito caldo, esposto a sud, in alto sul pendio. Aromaticamente molto espressivo al naso, con una nota di foglia di tè. Il legno generoso combatte con l’essenza acuta di melograno, ciliegia rossa e sentori floreali. I sapori …

  • Radici Pavia La Volpe

    Forti del Vento, La Volpe 2016 bio

    Uva 100% Dolcetto (Dolcetto di Ovada Superiore DOCG), Provenienza Castelletto d’Orba (AL), Piemonte.

  • Francois Mikulski 2017 – Volnay Premier Cru ‘Santenots du Milieu’

    Uve: 100% Pinot Noir Il Volnay “Santenots du Milieu” è un vino rosso della Borgogna, proveniente da uve Pinot Noir di una delle migliori parcelle del Premier Cru Santenots nella Cote de Beaune, non lontano dal villaggio di Meursault. Si tratta di un territorio molto prestigioso che rappresenta l’estrema propaggine meridionale della denominazione, caratterizzata da …

  • Radici Pavia carillo

    Frecciarossa, Carillo 2017 bio

    Uva pinot nero, Provenienza Casteggio (PV) Lombardia. Il nome Frecciarossa deriva dalla trascrizione erronea del toponimo antico Fraccia Rossa, cioè “frana rossa,” a dire della terra argillosa, solcata da vene ferruginose, frequentemente soggetta agli umori delle acque sotterranee. Vendemmia manuale con grappoli selezionati. La fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox avviene …

  • Radici Pavia natalin

    Iuli Fabrizio, Natalin 2018 bio

    Il Vino Rosso “Natalin” di Fabrizio Iuli omaggia, nel nome, il nonno, Gioacchino Natale, per tutti “Natalin”, grande amante del Grignolino. Lavorato come da tradizione, fermentato e affinato in cemento e messo, poi, in bottiglia in una buona luna della tarda primavera, è un vino fresco, giovane e con un tannino piacevolmente delicato. Al naso …